Alain Franck La méthode Franck : Pour réussir à coup sûr vos accords plats-vins texte pdf

La méthode Franck : Pour réussir à coup sûr vos accords plats-vins

Livres, Alain Franck

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de Alain Franck

3.8 étoiles sur 5 (3 Commentaires client)

Nom de fichier : la-méthode-franck-pour-réussir-à-coup-sûr-vos-accords-plats-vins.pdf

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Réussir un bon mariage entre plats et vins n'est pas chose facile. Ce livre a été conçu pour aider le lecteur dans cette tâche délicate - mais ô combien excitante !On y trouve une méthode simple, amusante et surtout redoutablement efficace pour apprendre à accorder aussi subtilement que possible ces plaisirs indissociables.L'auteur a réuni ici les résultats des différents tests et expériences qu'il a pu mettre en oeuvre tout au long de sa carrière particulièrement riche dans les milieux de la gastronomie, pour les mettre à la disposition du public amateur.Cet ouvrage propose aussi 60 recettes traditionnelles ou originales, illustrées par de superbes photographies de Michel Meiffren, et accompagnées bien sûr des accords plats-vins correspondants, qui permettront au lecteur de mettre en pratique ce qu'il aura appris dans le livre.Alors : fini les idées préconçues, fini les accords faits d'avance, fini les accords de circonstance. Nos cinq sens sont en éveil, prêts à la dégustation !Vous trouverez ci-dessous les commentaires du lecteur après avoir lu La méthode Franck : Pour réussir à coup sûr vos accords plats-vins. Vous pouvez considérer pour votre référence.

Je cherchais depuis longtemps un livre qui soit facile d'accès sur les accords vin-plat. Et bien je l'ai trouvé. Il est clair, riche, bien illustré. C'est une aide précieuse et il apporte pleins d'idées auxquelles on ne pense pas toujours. Innovant ou traditionnel, on y trouve son compte.